南北杏煲瘦肉功效 润肺止咳效果很不错

南北杏银耳煲瘦肉

材料

猪腱子肉100g、银耳1朵、南杏仁20g、北杏仁6g、盐1茶匙。

做法

1.猪腱肉洗净，切成大块。

2.泡发的银耳撕成小块备用。

3.锅中放入猪腱肉，倒入清水，大火煮沸后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出，用清水冲净肉表面的浮沫，放入电饭煲。

4.加入银耳。

5.再加入南北杏。

6.加入足量水。

7.盖上盖子，选择“老火汤”程序，默认时间2小时。

8.程序结束后，加入盐调味即可食用。

小诀窍

1.南北杏仁在南方的菜市场、超市都可以买到，北方可以在药店买到。

2.北杏仁一定要注意控制食用量。

3.猪腱子肉是猪大腿上的肌肉，有肉膜包裹，口感好，非常适合煲汤，如果没有可以用其他部位的瘦肉代替。

4.银耳泡发后使用。

杏仁瘦肉蜜枣煲

材料

瘦猪肉(好带点瘦筋)300克，蜜枣8个，杏仁10克，盐。

做法

1.瘦猪肉切成块，杏仁洗净。

2.肉焯水后过凉水沥干血水。

3.把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐，注入适量的水。

4.先大火烧开，再除去表面血水泡， 小火煲，中途不开盖加水，直至食材熟。关火前加盐调味。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍南北杏煲瘦肉功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，南北杏煲瘦肉都有哪些功效了吧，南北杏煲瘦肉这道菜不仅味道鲜美，而且具有很好的食疗效果，大家在家可以多吃一点哦。