维生素e的作用 抗老祛痘一次搞定

含维生素e的食物

天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

在植物油中，胡麻油中含量高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

另外，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。

含“维生素E”多的食物排行

(指100克可食用食品中的含量)

1. 胡麻油 (维生素E含量：389.9)

2. 酵母(鲜) (维生素E含量：250.75)

3. 麻子籽 (维生素E含量：108.5)

4. 鹅蛋黄 (维生素E含量：95.7)

5. 豆油 (维生素E含量：93.08)

6. 辣椒油 (维生素E含量：87.24)

7. 棉籽油 (维生素E含量：86.45)

8. 葵花子仁 (维生素E含量：79.09)

9. 芝麻油[香油] (维生素E含量：68.53)

10. 山核桃(干) (维生素E含量：65.55)

11. 菜籽油[青油] (维生素E含量：60.89)

12. 葵花籽油 (维生素E含量：54.6)

13. 苦豆子 (维生素E含量：54.55)

14. 玉米油 (维生素E含量：50.94)

15. 炸素虾 (维生素E含量：50.79)

16. 芝麻籽(黑) (维生素E含量：50.4)

17. 核桃(干)[胡桃] (维生素E含量：43.21)

18. 花生油 (维生素E含量：42.06)

19. 核桃(鲜) (维生素E含量：41.17)

20. 五香豆豉 (维生素E含量：40.69)

21. 芝麻籽(白) (维生素E含量：38.28)

22. 豆肝尖 (维生素E含量：37.58)

23. 榛子(干) (维生素E含量：36.43)

24. 芝麻酱 (维生素E含量：35.09)