鸡蛋也分三六九等 这个级别的最新鲜 一天吃几个

鸡蛋等级怎么划分？鸡蛋是饭桌上常见的一种食材之一，可适用于任何做法，所以家家户户的冰箱里都会有一点鸡蛋。

去超市买鸡蛋只会在洋鸡蛋和土鸡蛋里面纠结，因为土鸡蛋的价格贵，所以接大多数人都会认为想要吃到更有营养的鸡蛋就要买土鸡蛋。

土鸡蛋的“贵”，不一定是营养高

国家食品质量检验检测中心研究发现，这两种鸡蛋之间的营养并没有什么明显的差异，也就是说如果消费者是因为营养而选择价格更高的土鸡蛋的话，其实这是一个很大的消费误区。

而土鸡蛋之所以贵，是因为洋鸡蛋是通过规模化的养殖出来的鸡蛋，而土鸡蛋是在自然环境中散养出来的，平时吃的都是绿色、生态的食物。之所以土鸡蛋的黄颜色更鲜艳，也是与食物的颜色有关，比如经常吃胡萝卜、玉米等，与营养毫无关系。

而且从卫生的角度看，其实土鸡蛋的蛋壳上比洋鸡蛋更脏，容易有鸡屎、病菌等，买回家还会容易有污染的可能，所以还要细细的清洗一番才行。

洋鸡蛋、土鸡蛋之间的营养没有什么区别，但喜欢哪种鸡蛋也是看自己的爱好，毕竟这两种鸡蛋的口感确实也是有带你不同的。

在中国，大部分人将鸡蛋分为“洋和土”，在美国等国家，他们将鸡蛋分为AA、A、B三个等级，含有A字母等级的鸡蛋会清洗之后放冰箱保存，而B等级的鸡蛋质量较差就会加工为其他产品。这也为他们的国民选用鸡蛋多一点方便，其实我国也有等级，只是大家不知道而已。

我国商务部发布《包装鸡蛋》标准，意味我国鸡蛋也分三六九等

我国的鸡蛋等级分为特级AA、一级A、二级B

这三个等级的鸡蛋外表都是干净完整、没有脏东西的，所以区别就是在里面。等级越高的鸡蛋越新鲜、鸡蛋的整体状态越好，意思就是说以后大家买鸡蛋的话，想要吃到更好、更新鲜的鸡蛋，可以买包装上印有“特级AA”字样的鸡蛋，但是这3等级的鸡蛋营养价值其实也是差不多的。

使用包装，商户成本增加，而买单的却是消费者

其实也没有必要，新标准的公布对于商场的散装蛋确实是一个打击。商户可能会跟随这个鸡蛋包装标准也跟上使用包装，这样的话商户的成本增加，后买单的依然是消费者。

所以说，我们也不是一定不能买散装蛋，只要你是在正规商场购买的散装蛋那都是经过检验合格的，新鲜度也是有保障的，还是要看消费者的个人意愿的。