高蛋白的食物有哪些 这些食物中富含蛋白质

蛋白质是我们身体内很重要的一个组成成分，不论是细胞的身体，还是代谢，蛋白质都起着重要的作用，那么大家知道高蛋白的食物有哪些吗，高蛋白的食物有什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

富含蛋白质食物包括

在我们日常中常喝的牛奶等牲畜的奶中，都含有大量的蛋白质;还有一些牲畜的肉，比如猪肉，牛肉，羊肉中也都是含有大量蛋白质的;禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;

此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。

基本简介

1.蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。

2.蛋白质是生长的物质基础，是酶的主要成分。

3.人体的60%以上是水分，去了水分之后，差不多有一半是由蛋白质构成的。

4.心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质。

5.肌肉的主要成分是蛋白质。

6.骨头除去钙磷等矿物质，还含有大量的蛋白质，保持它的韧性和活力。

7.血液、淋巴液、筋腱、皮肤、毛发、指甲的主要成分都是蛋白质。

8.消化道、呼吸道表面的那层粘膜也是蛋白质。

9.汗液、唾液、粘液里面含有蛋白质。