营养食谱 为你定制高考期间的营养饮食

每年的高考都是一个忙碌年。忙碌的不仅仅是考生，还有各位家长。他们忙着给孩子们做营养美食，希望能帮助到他们。那么高考饮食究竟是怎样的呢?这些高考考生饮食注意事项有哪些呢?你知道哪些营养食谱吗?今天我们就来了解一下。

想要合理的营养餐，其实并不神秘，在做菜的时候可考虑食物对他们的重要性，下面就是为各位家长准备的营养餐的吃法，供大家选择。

合理的考生营养餐，从缓解考生(及家长)的紧张情绪，满足能量和各种营养素的需求，稳定情绪、保障睡眠等方面考虑，稍加用心。

早餐

1.主食

早餐必须要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供给大脑和神经必需的能量。但一定不能过量，过多可能会引起犯困和反胃酸。

2.钙质

可以适当的喝一些牛奶或者吃一点奶酪，可以从他们中补充足够的钙质。同时还能促进体内部分酶的活动，调节酶的活性作用，参与神经、肌肉的生理活动和神经递质的释放，有助于考生保持敏捷的思维能力。

3.蔬菜

早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换，保持细胞正常的渗透压、维护心脑血管柔韧的弹性，有利于缓解考生紧张的情绪。蔬菜中富含维生素C和叶酸，和牛奶类似的是对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助。

4.优质蛋白质

鸡蛋：早餐炒肉菜不太现实，不过有一份鸡蛋营养已经不错了。

牛肉：也可以准备少量的自制卤牛肉，早餐吃两三片会很耐饿，其中富的含B族维生素，对于促进其它营养吸收也很有帮助。

5.少量水果、坚果

水果：早餐可以根据情况，增加少量水果。水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤高，可以快速消化和吸收。

坚果：适量的坚果，可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂，有助于机体合成胆碱，促进神经元之间的信息传递。

午餐

1.不搞特殊化

为重要的一点，就是要和考生日常的饮食习惯保持一致，一定不要突然搞特殊化。吃着舒服、没有不适应反应、保证卫生，要紧。

2.吃七八成饱

午餐对于考试是重要的，辛苦了一上午，还要面临下午的严峻挑战，但此时并不宜大吃大喝。撑得肚满肠肥后下午可就惨了，搞不好就有打不完的盹儿!因为身体把消化食物作为主要工作了，相对而言大脑中的血液循环就会减弱，非常不利于冷静地用脑。