多吃这物或能降低癌症几率

菠菜鸡蛋全麦饼

材料

菠菜100克，鸡蛋1个，全麦面粉半杯(125ml)，无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替)。

做法

1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥;将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊;

2、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可，晾凉后撕成小块给宝宝吃。

小诀窍

1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。

2、可以使用全麦面粉和普通面粉混合，口感会更好。

3、骨汤是用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替。

4、如果还没有给宝宝添加蛋白那么就只加蛋黄。

5、如过觉得面糊很多，可以在做完宝宝的煎饼以后在面糊中加入适量盐、糖，用油煎成大人吃的煎饼，很好吃。

全麦葱抓饼

材料

全麦面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，葱花50公克，猪油100公克，细盐10公克。

做法

1.将全麦面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以杆面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。

2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。

3.将作法2醒过的面团揉至表面光滑，再将面团分成10份，各杆成厚约0.2公分的圆型，于面团表面涂上猪油后，洒上葱花及细盐，再卷成圆筒状，盘成圆型，静置醒约10分钟备用。

4.将作法3醒过的面团压扁后，杆开成圆型面皮。

5.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法4的圆型面皮，以小火煎至两面金黄酥脆，再用煎铲拍松即可。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于吃全麦食物的相关内容，通过文中介绍来看，全麦食物的营养价值确实挺高，多吃对人体是很好的，而文中也向大家介绍了全麦食物有哪些以及全麦食物的做法，如果大家不喜欢去超市买做好的也可以自己动手制作。