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百合怎么吃最有营养 四款百合靓汤营养又美味

百合不知道大家是不是喜欢吃呢?一般很多人第一眼看到百合的时候都认不出来,因为处理好的百合都是一片一片雪白的,而刚刚从地里挖出来的百合是一团黑黑的样子。百合非常有营养,那么怎么吃能好的发挥它的功效呢?

百合怎么吃有营养

百合莲子汤

材料:百合70克,莲子100克,冰糖25克。

做法:将百合、莲子和黄花用温水清洗干净,之后放盆中,加水,蒸熟之后加冰糖,之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。

绿豆百合粥

原料:粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只。

制法:1、粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖,自然放冷后食用。

干百合桂圆甜汤

材料:干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣。

将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净,之后全都放入煲中,大火煮开之后用小火煮半小时,不用放糖。

百合莲子银耳羹

材料:银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

作法:1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。2、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

以上就是百合的做法了,基本上都是一些汤水类的,因为百合的味道比较清淡,而且还带有一点淡淡的苦味,所以这样吃有营养哦。

另外大家应该也猜到了,苦味的东西都是可以起到降火作用的,比如苦丁茶和苦瓜,所以百合也是有降火作用,不过还不仅如此。

百合除了降火之外的功效也非常多,所以才会有这么多人喜欢吃百合,而且经常的喝百合汤。如果你想知道的话,就请继续看下面的文章吧!

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百合的营养价值吃百合的好处