鲜姜怎么腌制好吃 吃姜要注意什么

便秘人群

便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

咳痰较黄的人

痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。

吃生姜的注意事项

不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

吃生姜并非多多益善

夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

晚上尽量不要吃姜

俗话说的好，晚上吃姜，像吃砒霜。为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡;刺激神经，影响心脏功能;郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

不要吃腐烂生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

总结：通过上文的介绍，相信大家对鲜姜怎么腌制好吃都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了不能吃姜的人群以及吃姜的注意事项，希望可以帮到大家。喜欢吃姜的朋友可以尝试以上的吃法哦。