木耳的功效与作用 吃木耳的好处有哪些

在日常生活中，木耳是我们常见的一种食物。它是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。那木耳的功效与作用有哪些呢?它可以排除人体内的毒素，常有补血的功能。吃木耳的好处有哪些呢?下面我们一起来看看吧。

木耳的功效与作用

1、木耳活血止血

中医学家认为黑木耳可以治疗血痢、贫血、痔疮、肠风下痢，高血压等疾病;同时对痔疮、月经出血过量、产后瘀血、尿血症和外伤出血等病症的治疗有积极作用。

2、木耳排毒

黑木耳内含大量的酶、植物碱，可以催化纤维织物等异物，加速人体对纤维、粉尘等有害物质的溶化或分解过程;黑木耳中的胶体物质具有很强的吸附能力，可将吸附并排除人体内部的纤维、粉尘等积污。因此，黑木耳可以大大减少或排除对人体有害的物质。

3、木耳抗癌

黑木耳中含有抗癌功效的酸性异葡聚糖。食用黑木耳可有效预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。

4、木耳预防血栓

黑木耳可阻止胆固醇在血液中沉积、凝结，能有效减少血液凝块，防止形成血栓;同时对冠心病和心脑血管病的治疗有积极作用。

5、木耳减肥

黑木耳中含有丰富的纤维素、植物脏质，这两种物质可促进胃肠蠕动;促进肠道排泄脂肪食物，同时减少对脂肪的吸收，故而起到减肥的作用。

6、木耳补血

黑木耳常有补血的功能。黑木耳含有丰富的高蛋白、维生素、铁的含量可治疗贫血症。

7、木耳排出肾结石

黑木耳的植物素和生物碱可疏通管道，化解结石。肾结石不严重者，每天吃黑木耳3次左右，可化解结石;对较严重的肾结石患者，长期吃黑木耳也可使结石变小。