鸡蛋的功效 吃它让你延缓衰老容颜永驻

很多上班族，吃早餐图方便，路边摊买个鸡蛋外加一杯豆浆，就搞定了。其实这种吃法是不对的，长期这样吃，对身体会产生负面影响。

3、鸡蛋与兔肉不能同食

《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”因为兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

4、吃鸡蛋时不能饮茶

其实，这个很多人平时都会这样同食的。主要是茶影响人体对蛋白质的吸收和利用，吃鸡蛋时少量饮茶没有大问题，切忌不能大量饮用。

5、鸡蛋与鳖肉同食

这个没有尝试过，具体会不会产生反应，不知道，鳖肉寒性大，好还是少食吧。

鸡蛋的做法

鸡蛋炒莴苣

主料：泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。

调料：料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、香油1茶匙 (5ml)。

准备材料，木耳洗净，撕成小块，用水泡上。莴笋把边上的皮用刀撕去，洗净，切成小片备用，鸡蛋两个加少许料酒，打散备用。

1、锅中放少许油，油热后，倒入鸡蛋，滑开;

2、倒入木耳炒几下;

3、倒入莴笋。加入盐，起锅前淋少许香油即可。

韭菜炒鸡蛋

韭菜75克、鸡蛋250克。

色拉油、食用盐、鸡粉、料酒(根据个人口味需求)、葱姜末、香油。

1、将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀。

2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用。

3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，韭菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，淋香油装盘即可。

结语：上面已经为大家介绍了鸡蛋的功效，我们应该对鸡蛋有了进一步的了解，在平时我们可以适当的吃一些鸡蛋，对身体还是比较有好处的，但是平时在吃鸡蛋的时候也要注意一些饮食方面的健康。