吃板栗的好处 多吃这种食物可以帮你健脑

6、烤25分钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，后再烤5分钟，即可。

板栗烧鸡

食材：三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱、生抽

步骤

1、三黄鸡切成块后凉水下锅，煮开后捞出洗净控干备用。

2、锅中放入适量的油，下入焯过水的鸡肉翻炒。

3、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。

4、剩余些底油，下入姜片、花椒、八角等翻炒。

5、炒出香味后捞出放入调料钢球中。

6、炒过大料的油下入番茄酱翻炒。

7、再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。

8、下入炒过的鸡肉(记得不要将油脂倒入)。

9、再放入板栗和调味料钢球，(如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水)。

10、拿出调味料钢球，翻炒均匀，大火收汁即可盛入碗中，摆上小葱装饰。

板栗不能和什么一起吃

板栗+羊肉

板栗和羊肉均属于大热性的食物，要是同时食用的话很容易引发上火的。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

板栗+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

板栗+牛肉

若板栗和牛肉一起吃的话，牛肉中的微量元素会与板栗中维生素C发生化学反应，从而破坏了板栗中维C的营养价值，并且两者生成了一种不易溶于水的沉淀物，这种物质不易被消化而导致腹胀、消化不良。

结语：上文已经为大家介绍了板栗的好处，我们现在对板栗应该有了一些了解，喜欢吃板栗的朋友在爱平时要多吃一点哦。它不但可以帮助我们为大脑补充营养，还能促进身体的发育和生长，不管是大人还是孩子都可以吃。