核桃的好处 吃这种食物让你头脑聪明

4，小气泡时加入核桃、芝麻，关火，快速用铲子拌匀。

5，放凉装进密封的容器里就可以。

花生核桃露

原料：花生50g，核桃50g，牛奶300ml，白砂糖10g

做法

1，将花生和核桃放进烤箱或炒锅，把它们烤熟。

2，烤好的花生和核桃放凉搓去外皮。

3，取一部分花生、核桃放入料理机中，这个比例你可以增减。

4，加入牛奶和白砂糖，启动程序，搅拌均匀至细腻香滑即可。

核桃的禁忌

1、上火者忌食

核桃是一种性质温热的干果类食物，人体进食后会加重体内的火气。上火者本身体内火气较重，食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。

2、腹泻者忌食

核桃中含有大量的油脂，人体进食后会加重消化系统的负担。腹泻者本身可能消化不良，食用高油脂的核桃很容易因消化功能减弱而加重腹泻的症状。

3、三高症者少吃

核桃中含有极其丰富的脂肪，过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高。糖尿病、高血脂症和高血压患者平时好少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。

4、不长期过量食用

核桃是一种不易消化的高脂肪类坚果食品，其中的脂肪虽然有助于清除血液中的胆固醇，但是物极必反且会释放大量热量。人体长期过量食用核桃，不仅容易引起消化不良、肥胖和上火的症状，还容易升高血液中的胆固醇含量。我们平时在吃核桃时应控制好量，每天五个左右为好。

5、带核桃褐色薄皮食用

核桃褐色薄皮中含有很多营养元素，在食用核桃时好连同核桃的褐色薄皮一起吃进去，以免降低核桃的营养和保健价值。

结语：上文已经为大家介绍了核桃的功效，我们现在应该知道吃核桃会给身体带来什么好处了，它是一种很常见的食物，很多人会使用它来为身体补充营养。在平时吃一点可以为我们的生命活动提供需要的物质，还能预防疾病。