核桃的功效 吃这种食物能强健脑功能

核桃算是比较常见的食物，很多人都非常的喜欢，我们应该知道核桃本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以加强肠胃功能，还可以预防心血管疾病。核桃的吃法有很多，做出的食物都菲欧长的美味我们知道吃核桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

核桃的功效

1、加强结肠健康

核桃可以说是一种很有营养的食物。如果我们能够每天吃一点核桃，这样就可以帮助我们降低结肠癌和癌症的发展。大家应该知道核桃是益生菌，有助于保持结肠健康和预防结肠肿瘤。经常吃吃核桃对我们的身体比较好。

多吃核桃对我们的身体有好处，我们应该知道核桃富含化合物和多不饱和脂肪酸，这些物质对身体非常好，并且核桃中含有大量维生素E以及抗癌作用。研究还表明，核桃有助于减轻糖尿病、心脏病和神经疾病。

2、心血管疾病

多吃一点核桃能够帮助我们预防心脏病，核桃主要是通过降低胆固醇水平，来帮助我们预防心血管疾病的发病率。核桃的摄入可以帮助我们提高好胆固醇的水平，同时也能消除体内的有害胆固醇。吃核桃对心脏来说非常好。

3、高血压

研究表明，核桃含有omega-3脂肪酸，有助于降低体内的有害胆固醇。它也降低了C反应蛋白。有压力的人患心脏病的几率很高。研究表明，从核桃或核桃中提取的油本身有助于降低压力下的血压。

4、阿尔茨海默病

核桃含有大量的抗氧化剂，可以防止因炎症和氧化应激而引起的阿尔茨海默病。研究表明核桃对认知功能有积极的影响。核桃含有多种矿物质和维生素，以及α亚麻酸和ω-3脂肪酸，有助于促进大脑和心脏健康。

5、抗氧化剂

核桃含有大量的抗氧化剂，因此可以添加到饮食中。它含有大量的蛋白质，因此它是肉类的很好的替代品。每天吃坚果会降低患心脏病、胆结石、癌症和2型糖尿病的几率。在杏仁, 开心果, 巴西坚果, 山核桃核桃，花生, 榛子, 腰果和马卡达米亚斯核桃含有大量的抗氧化剂。

6、脑功能

核桃含有α-亚麻酸，可作为抗氧化剂消除自由基.核桃有助于人们对长链脂肪酸的认知，长链脂肪酸来源于动物。胡桃、葡萄汁和浆果的消费增加了健康寿命，并通过降低退化性疾病的机会减缓了衰老过程。研究表明，核桃有助于阻断氧化应激引起的应激信号。

7、治疗糖尿病

糖尿病患者每天可以食用核桃，因为核桃含有大量的单不饱和多不饱和脂肪。其摄入量与2型糖尿病的发生发展成反比关系。