明明不健康但却倍受追捧 所谓的纯天然自榨油其实多吃无益
小作坊没有能力检查出农作物中是否有发霉的,发霉的和不发霉的掺和在一起,不发霉的也会受到黄曲霉素的污染,吃了会对身体造成不小的影响。
凡事都有两面性,自榨油的原料都是自己种植的,并且不含添加剂,从这个角度来说,它确实比较天然和健康。但是,发霉的原料无法甄别出,加工工艺不完善,这给自榨油造成了一定的健康隐患,长期食用可能会对人体造成伤害,影响健康。
自榨油是否不能吃呢?
虽然自榨油存在一定的安全隐患,但也不是不能吃。注意好几个问题,还是可以放心吃的。
在榨自榨油的时候,最好榨少一点,自己筛选原料。要严格仔细的筛选,一定要把其中发霉的给挑选出来,保证原料中无一颗发霉的。
在榨油的时候,最好选择环境干净,有卫生保障的作坊。榨出的油,要选用干净的玻璃材质的油瓶盛放。拿回家之后,要放在远离火源,且阴凉干燥的地方存放。
自榨油可以吃,但是最好不要长期只吃自榨油,吃完一瓶之后,可以换其它品种,多种油换着吃,既能降低安全隐患,又能多样化的摄入营养,保证营养摄入均衡。
在吃油的时候,如果闻到油散发出哈喇味,吃起来微微有一些发苦,颜色和以前相比也发生了一定的变化,要及时扔掉,这说明这瓶油的油脂已经氧化,油脂已经酸败,再吃会对身体造成较大的伤害。
自榨油存在一定的健康隐患,吃的时候一定要注意好相关事项,以免吃出问题。