猪肘的挑选方法 猪肘的食用方法及美容功效

猪肘的做法

红烧猪肘子

简介

猪肘子营养很丰富，含较多的蛋白质和大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，一般吃这个比较美容，使皮肤丰满、润泽。这道菜做的还算成功，看着就很有食欲。

食材

主料

猪肘1000g。

辅料

油适量，盐适量，大料适量，姜适量，葱适量，桂皮适量，橘皮适量，山楂适量，酱油适量，花椒面适量，糖适量，料酒适量。

步骤

1.将买回来的肘子去毛，清洗干净。

2.在阿迪锅中放入肘子，加入葱、姜、大料、桂皮、橘皮。选煮肉键，大约煮半小时左右。

3.将煮熟的肘子捞出。

4.晾凉后去掉大骨头。