斑鸠的营养价值 如何吃可以补血养颜
5、直到灵芝炖出味道后,加入腌制好的斑鸠。
6、再加入黄芪、红枣、枸杞,中小火炖煮1个小时,趁热开饮。
红煨斑鸠
功效:斑鸠味甘、性平。具有益气明目、强筋骨之功效。胡萝卜有补脾下气、宽胸嗝,补中安五脏之效。
合用则具有补中健脾益气明目之功,适用于气虚脾虚患者食用,对于因维生素A缺乏而见两目干涩、目暗不明患者,食之有治疗效果。
材料:斑鸠5只,青豆米15克,熟胡萝卜25克。2、调料:料酒、酱油、白糖、精盐、味精、葱、麻油、熟菜油、面粉。
做法
1、将斑鸠摔死,去毛、内脏,斩去头、脚,洗净,每只切成4块,用面粉、盐拌匀。胡萝卜、葱切成小块。
2、炒锅下菜油,烧至七成热时,将斑鸠下锅,炸约1分中,倒入大葱,略炸,倒入漏勺。
3、锅内留油,将青豆、胡萝卜入锅略偏炒,放入斑鸠、葱、料酒、酱油、糖和适量水,盖上锅盖,移至文火上煨。汤沸后,加入味精,淋上麻油即成。