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斑鸠的营养价值 如何吃可以补血养颜

冬菇斑鸠羹

材料:斑鸠600克、香菇(鲜)20克、料酒20克、大葱5克、姜10克、味精3克

斑鸠600克、香菇(鲜)20克、料酒20克、大葱5克、姜10克、味精3克

做法

1、将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;

2、从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;

3、冬菇剪去根蒂,洗净;

4、葱洗净切段;

5、姜去皮洗净切片;

6、将斑鸠、冬菇放入炖盅内;

7、加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成。

加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成

酒酿斑鸠

材料:斑鸠5只、青豆15克、熟胡萝卜25克、甜酒酿100克。绍酒15克、酱油25克、大葱6克、姜块5克、白糖5克、盐1克、味精1、5克、面粉20克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油500克。

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