驴肉的营养价值 驴肉美味做法大全

驴肉不能和什么一起吃

1、黄花菜、金针菇、姜 不能同吃;

2、栗子不能同吃;

3、狗肉、猪肉 不能同吃;

4、槐花 不能同吃;

5、不要再喝茶水。

以上几项 都可能会引起腹泻。金针菇会引起心痛，严重的心脏病者可能会引起死亡。

其它的几种食材会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成。所以切记切记。

食物相克

驴肉：中医认为，驴肉味甘，性凉，无毒，有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为，驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。

金针菇：金针菇富含赖氨酸和锌，有利于促进儿童智力的发育，还能有效地增强机体的生物活性、促进新陈代谢、加速营素的吸收和利用，能有效地预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐中毒等功能。

驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛。

提醒

1. 适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;

2. 平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。