鸽子汤的营养价值 鸽子汤做法和食疗价值
功效
具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症. 天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑,但产后就不宜食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效. 注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻,其实只是鲜天麻软便于加工,功效和干天麻一样.
健康提示
此炖菜具有养血益肝,熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。
食物相克
天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
清炖鸽子汤
作用:清炖鸽子汤专治小孩消化不良
清炖鸽子汤所需材料包括大约80~100克的半只鸽子,适量的葱段、姜丝、盐。
制法
1.将乳鸽剖洗干净后放置待用。
2.将清洗干净的沙锅置于火上,放入少量油。待油热后,放入葱段和姜丝炸锅。
3.把调料炸好后放到锅里面,再放入水,好我们把洗干净的鸽子放入水中一起炖。
4.一般先用大火炖,后用中火慢慢煨,过一段时间后,再改用小火煨。
5.待香味扑鼻时,开锅即可食用。
此菜特点
这道菜十分的适合2岁以上的小孩子,汤很容易做并且是清香味美,营养成分高。
营养功效
我国民间就有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化,对小儿消化不良都有很好功效。还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。
花旗参绿豆百合炖鸽子
现在不少人总会觉得自己的肾不好,容易肾虚,手心出汗,还有的总是觉得自己的气提不上来很累。其实,我们应该合理的休息,健康的饮食。今天小编给打带来一道补肾气的美食花旗参绿豆百合炖鸽子,想学的朋友都来可能哦!
作用:花旗参绿豆百合炖鸽子可以补肾气。
需要的采莲包括150克的白鸽,115克的绿豆以及适量姜片,花旗参3克、百合15克。
做法