羊肉的营养价值 羊肉的营养吃法及禁忌

羊肉的食物搭配忌宜

羊肉对人体来讲有很大的好处，尤其是在秋天的时候，吃羊肉可以给人体进行大补，很多人喜欢吃羊肉，也都是按照自己的想法来吃羊肉，有各种不同的烹饪方式，对羊肉的每一种烹饪方式也有自己独特的味道。

所以人们在吃羊肉的同时也讲究健康的饮食，不过很多食物都是不能与羊肉一起搭配食用的，否则将会对人体产生不良的影响。

众所周知羊肉属于一种滋补性的东西，所以很多人吃羊肉都是为了给身体补充营养，同时有利于适应秋天的气候，吃羊肉的时候不要蘸着醋吃，因为醋本身还有一种独特的酸性物质，这种酸性物质不利于体内各种物质的挥发，会让各种物质在一定程度上变得收敛起来，从而不利于羊肉进行滋补，就是说如果羊肉搭配着醋一起食用，那么它的作用就大打折扣。

吃羊肉的时候不要吃西瓜，羊肉属于热性的食物，西瓜属于寒性的食物，热性的食物和寒性的食物碰在一起是相互顶撞。

所以，大家在吃羊肉的时候，尽量的不要吃寒性的食物，除了西瓜之外，还有梨，香蕉等等，这些都是寒性的食物，要尽量避免。

大家在吃羊肉的时候，一定要记住羊肉忌讳的就是茶水，因为羊肉中含有各种不同的营养物质，还有人体每天所需的蛋白物质，含有各种不同的蛋白素等等，这些蛋白往往会给人带来很多营养，而茶叶中的酸性物质会分解这种蛋白，产生抑制蛋白融化在人体内的元素，这个时候就会让人开始便秘。

并不是所有的人都适合吃羊肉，如果身体上有溃烂，或者是说有糜烂程度，眼睛发红，嘴巴干燥，这种症状不适合吃羊肉，感冒的人，腹泻的人也不能吃羊肉。

羊肉的适用人群

一般人群均可食用。

1.适宜体虚胃寒者。

2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;外感病邪，素体有热者慎用。