鸽子肉的营养价值 鸽子肉有哪些神奇的功效

3、约蒸4-5小时，至鸽子肉蒸烂;

4、加上葱、姜，再撒上调料上桌即可。

2、香菇鸽子

原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。

做法

1、将鸽子摘洗干净，剁块;

2、香菇泡开去根，洗净(多洗几遍);

3、锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色;

4、加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛;

5、再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料;

6、炖熟后加味精，淋上香油即成。

3、天麻炖鸽子

原料：乳鸽1只、天麻5克、火腿10克、香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙、料酒1小匙、精盐1小匙、味精。

做法

1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;