排骨汤的做法 如何制作美味滋补的排骨汤

土豆排骨汤

原料：

排骨、土豆，大葱1根、姜

调料：

绍酒、盐、味精。

做法：

1、排骨切小块，洗净沥干水分;

2、土豆去皮切块，大葱切段;

3、排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净;

4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再小火炖至半熟时，放土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

玉米排骨汤

材料：

排骨，玉米，红萝卜，荸荠，枸杞，红枣，老姜

制作方法：

1、材料准备：

①把排骨切成小块

②把荸荠削皮，然后切成两半

③红萝卜用滚刀的方式切三次

④玉米切成小块

⑤老姜切成小丁

2、根据材料掺水，待水煮沸后，放入切好的老姜，然后把排骨放入水中，用中火炖。待肉汤煮沸后，把切好的玉米，红萝卜，荸荠，红枣，枸杞一起放入汤中，待汤再次煮沸后改用小火。在出炉后再放盐(记住盐不要经过高温煮或炒，因为盐中的碘会被高温侵蚀哦!)然后根据个人口味放鸡精否。(个人意见此汤已经很美味了，没有放鸡精的必要，关键是鸡精味精类吃多了不宜身体健康啊!)一个小时后，美味的玉米排骨汤就出炉啦!

结语：经过小编的介绍，大家是不是已经流口水了呢?在酷热的夏天，能在吃饭的时候，来上一碗美味滋补的排骨汤。不仅解决了身体的缺水问题，还有效地滋补了身体，可谓一举两得。如果您喜欢小编介绍的排骨汤制作方法，那么就请你试试吧，一定会让您满意的哦!