红烧牛肉的做法 美味红烧牛肉助您有好心情

红烧牛肉做法二

主料

牛肉600g

辅料

盐、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮、姜、老抽、萝卜、大葱

步骤

1、牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。

2、起锅将牛肉下入，小火炒出水份。

3、炒到后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。

4、再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。

5、炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

6、煮开后转高压锅，定10分钟。

7、接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。

8、萝卜切成大块。

9、用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

10、将高压锅炖好的牛肉倒进来。

11、盖锅，大火烧开，转中火。

12、收汁前加入大葱。

13、翻炒几下至大葱变软即可出锅。

小贴士

牛肉不易熟烂，烹饪时用点山楂、橘皮即可提鲜又可易烂。

结语：经过小编的介绍，大家是不是对红烧牛肉的做法又有了更多的了解了呢?做一顿美味的红烧牛肉，说不定能让您和您的家人拥有一天的好心情。如果小编的介绍对您有所帮助，那么希望您能试一试小编提供的方法，一定会非常美味的哦!