鸡肉怎么做好吃 想吃什么味就有什么味

在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠，每个香肠之间有半cm总有的间隔。

把香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠，按压在里侧;用叉子扎眼。

抹上披萨酱;撒上一层奶酪丝。

撒上豌豆、玉米、胡萝卜粒。

再摆上一圈圆形的香肠。

后再撒上一层奶酪丝啊。

烤箱中层，200°，15分钟;烤至13分钟的时候取出再撒上一层奶酪丝，烤2分钟即可出炉。

正宗三杯鸡

1.鸡肉斩大块，流水冲尽血水，大蒜去皮成整蒜子，生姜切片待用。

2.热锅，先下玉米油，待油温升至7成，下麻油，待油温升至6成热时下蒜子、姜片、干辣椒煸香。

3.下鸡块，翻炒至鸡肉变色。

4.下酱油翻炒均匀，让鸡肉均匀上色。

5.下米酒、冰糖，大火烧开，下自制味素，转中小火盖锅盖焖煮20分钟。

6.待锅内汁水收至9成时，转大火，下九层塔翻炒1分钟，出锅即可。

小窍门

1.三杯鸡始于江西，成名于台湾，你必须知道，不管怎么说，他是中国菜!

2.如果你烧三杯鸡，在成品里内没有发现蒜子，别慌张，你不是失败了，在这道菜的烹饪过程中蒜子肯定会被烧化的，你看到图片上有整蒜子的，那一定是起锅后为了好看而放上去的假货!

3.三杯鸡的精髓在于全程无水烹饪，一杯油，一杯酱油，一杯酒足矣，也不需要盐。

4.先下玉米油，再下麻油，麻油温度过高会变苦。

5.一定要用广东米酒，其他酒烧出来没米酒好吃。

6.焖煮过程中尽量少开盖，一来避免香气流失，二来避免忍受不住香气的诱惑，实在是太香了。