鸡肉怎么做好吃 想吃什么味就有什么味

早餐鸡肉怎么吃

八宝鸡肉卷

八宝鸡肉卷的所有材料。

把榨菜改刀，切成细丁。

把除鸡肉以外的其他材料洗净，依次切成细丁。

把鸡肉洗净，剁成鸡茸，放入碗中。

加入1/4茶勺的食盐，顺同一方向搅拌至上劲。

把切好的所有配料，一起加入碗中。

顺同一方向搅拌至完全融合，中途分2次加入少许水淀粉。

把鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，分2次摊成蛋皮。

把蛋皮平铺，在上面均匀地铺上一层馅料。

然后卷起来，收口处用手指蘸少许水淀粉抹一下固定。

2根都卷好以后，收口朝下摆放在盘里，放入开水锅中蒸5分钟至熟。

蒸好以后，改刀即可装盘。

滋味鸡肉卷

准备好面粉。

准备好配菜。

面粉里加入1茶勺的黑胡椒粉和1.5茶勺的盐，慢慢调入适量清水，搅拌成中度浓绸的面糊。(用筷子搅拌后，提起筷子，面糊能成直线一样滑落就可)

生菜用凉白开洗净，沥干水份,黄瓜洗净切成条。

鸡蛋磕入碗中拌匀后摊成蛋皮，再切成丝。