培根的家常做法 喜欢吃培根的朋友看这里

营养价值

培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

营养成分

培根中含有很多对人体有益的丰富的营养，如磷、钠、钾等，还包括脂肪、碳水化合物等多种元素。

培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

培根的几种家常做法

金针菇培根卷

材料

金针菇、竹笋、烟熏培根

做法

1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。

2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

3、烤箱先预热几分钟(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

4、完成。

蘑菇培根意粉

材料

意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗，蘑菇，鲜奶油一杯。

做法

1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底锅 放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下。

2、水烧开后，煮意粉大约十分钟。

3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关小，倒入鲜奶油。

4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里。

5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。