老母鸡的营养价值 健脾益胃效果好

母鸡食疗作用

老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。

可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。

母鸡做法指导

鸡肉的营养高于鸡汤。鸡屁股是淋巴为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

食谱介绍

老母鸡玉米汤

材料：老母鸡半只，玉米1个，胡萝卜1个，生姜1小块，蜜枣2个。

做法

1.老母鸡清洗干净，斩成大块;玉米切小块;生姜去皮拍扁;胡萝卜削皮切块。

2.把所以材料放进锅里，加入6~8碗水。

3.大火煮开后，撇掉浮沫;转中火煮20分钟，再转小火煮1.5~2个小时。

4.放盐调味就可以了。

栗子大枣炖母鸡

材料：母鸡1000克，辅料：栗子(鲜)50克，枣(鲜)50克，调料：盐5克，味精2克。

做法

1.将母鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净;

2.将栗子去掉外壳，大枣用水洗净;

3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时左右;

4.至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍老母鸡营养价值的全部内容，相信大家在看完全文之后也知道母鸡有什么功效了吧，小编在这建议下朋友多吃点母鸡，母鸡含有人体生长的必要元素，所以想长高高的朋友一定不要错过哦。