冬天吃羊肉的好处 它补血补气的功效神了

羊肉，大家都非常熟悉的一种肉，在生活中经常能见到。人们喜欢羊肉不仅是因为羊肉口感鲜嫩，还因为冬天吃羊肉的好处有太多。想知道羊肉的做法大全以及羊肉怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

喜欢吃羊肉的人有福了，羊肉的营养价值非常高，平时吃些羊肉对身体有着很好的效果。

冬天吃羊肉的好处

冬季吃羊肉补肾

据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

增强免疫力

羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

补血

冬天的时候，血液循环比较缓慢，这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环，加速新陈代谢。

补气

气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

暖胃

羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

健脾

脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

理气

气不顺者，如经常咳嗽的人，因为体内湿气重，所以要多吃些羊肉让气顺畅，心情舒畅。

暖身

冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。

防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

不易发胖

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

羊肉做法一

材料

羊肉，葱段，姜片，花椒，香叶，八角，料酒，土豆，白萝卜，老抽和糖。

做法

1.一磅多两磅不到的羊肉，切块飞水，洗去血沫。

2.葱段姜片花椒香叶八角爆锅，炒一下羊肉，喷料酒，盛出。

3.这时的锅不要洗，然后先把白萝卜拿过来削皮切成小片状，土豆对半切开，也炒一下。

4.所有东西转移到砂锅里，加一些水，老抽和糖，烧开后小火焖。

5.吃的时候剪一些香菜叶子在上面，煮过羊肉的汤我没有倒掉，用纱布过滤了一遍泡了大米加香菜碎煮了饭，配羊肉吃很香。