三文鱼刺身 鲜美三文鱼给您味觉冲击

做法

1、冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。

2、将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。

3、备用的三文鱼去皮(切成大块后好去皮，整扇的话比较考功夫，呵呵)。

4、将三文鱼切成0.3-0.5cm左右薄厚的片。

5、取一深盘放入冰块，上铺保鲜膜。

6、洗净的紫苏叶铺在冰上，中间用长条鱼片卷成花型。

7、紫苏叶上码入三文鱼片，取少许紫苏叶丝装饰在中间，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟。

8、这段时间调制佐料：用生抽、醋、白糖、白开水调成汁，根据个人口味放入芥末酱拌匀，过三、五分钟即可取出刺身食用。食用时卷裹紫苏叶味道更佳。(佐料的量是一人份的哈)。

三文鱼刺身做法三

材料

新鲜三文鱼1条、生抽、醋姜。

做法

1、新鲜三文鱼一条，洗净。

2、去皮去骨切成块儿。

3、切成条，配上醋姜沾酱油吃就好。有芥末的可以配芥末。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款三文鱼刺身的美味食谱，大家学会了吗?三文鱼刺身营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。