虾怎么做好吃 虾与它同食会中毒

虾是一种常见的水产食品，喜欢吃虾的人有许多，可以说虾是我国消耗大的水产食品之一，虾里面有丰富的营养，能够满足人体需求，那么请问虾怎么做好吃呢?虾的功效与作用是什么?虾不能和什么一起吃呢?下面小编为大家讲解。

虾怎么做好吃

方法一、

食材准备

大个河虾300克，香葱1根，盐1/3茶匙，白酱油1汤匙，姜汁1茶匙，糖2汤匙，香醋1汤匙。

方法步骤

1、将河虾洗干净后煎掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份，香葱切段备用。

2、锅中放大量的油，大火烧沸后，就放入河虾，炸至颜色金黄时捞出，沥干油备用。

3、锅中留少许底油，加入盐，糖，白酱油，香醋，姜汁中火炒至汤汁变浓稠时，倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒2下，盛出，这就是舌尖2中的油爆河虾，其实也不难。

虾的功效与作用

1、增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3、缓解神经衰弱

吃虾皮也是有一定的好处的，虾皮具有缓解神经衰弱的功效，而海虾可以为大脑提供营养的美味食品，因为虾中含有三种重要的脂肪酸。

4、有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。