海带的功效 常吃这种食物预防肿瘤

海带是比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们抵抗肿瘤的出现，还可以帮助我们降低血脂。生活中关于海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

海带的功效

1.防治缺碘性甲状腺肿

海带本身是一种很有营养的蔬菜，很多人都非常的喜欢，我们应该知道海带中含有丰富的碘元素，这个物质可以说是合成甲状腺素的原料，如果我们的身体出现缺碘时，那么就会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。

2.抗肿瘤

很多人应该不知道，其实海带是可以帮助我们抵抗肿瘤的出现的，我们要知道海带中的昆布多糖，这个物质可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，并且它还可以通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

3.抗凝血

海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

4.降压

生活中多吃一点海带可以帮助我们降低血压的，我们要知道海带的降压作用可以说是非常好的，海带中含有的物质比较丰富，它含有人体需要的昆布氨酸和牛磺酸，之所以会有降血压的功效，能够是和这两种物质有关系。高血压患者可常吃海带。

5.降脂

海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

6.降血糖

海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。

7.提高免疫力

海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

8.抗放射

海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。海带吃法多样，可焯水后凉拌，也可短时间清炒或用来熬汤。

海带的做法

豆干海带丝

用料

海带;豆腐干;红彩椒;香菜;香葱;蒜;醋;盐;鸡精;生抽;香油;辣椒油;白糖