海带的功效与作用 5个好处体现了海带的价值

海带是很常见的水产品，它吃起来的味道非常好，里面的营养物质也非常丰富，那么常吃海带的人，知道它的具体功效与作用吗?海带的做法有很多，它可以煲汤喝，还能够凉拌吃，一些人因为体质问题不适合吃海带，那么海带的禁忌有哪些?

海带的功效与作用

美肤美发

海带能起到美肤养发的效果，它里面有多种维生素，这种物质能帮助形成糖蛋白，还可以维持皮肤的正常功能，这样就能够防止感染和患皮肤病，也会让皮肤变得光滑细腻，韧性增强，海带中含有丰富的硫蛋白质等营养物质，对我们的头发非常好。

降血压、血脂和血糖

海带可以有效的调节钠钾平衡，也会降低人体对钠的吸收，吃海带可以起到降低血压的效果;海带中胶体纤维能够降低人体中的血浆胆固醇;在海带中有丰富的膳食纤维，这种物质在人体中多种特定的机制发挥作用，在吸收水分后膨胀增加饱腹感，加速胃排空，起到降低血糖的效果。

抗辐射

很多人应该不知道，海带能够起到抗辐射的效果，要知道海带里面的物质，能够预防放射生元素锶对消化道吸收，并且对于人体当中的原有的放射性锶也有一定的排出作用，所以说适当的吃海带，可以起到排铅的作用。

预防和治疗甲状腺肿

海带中含有非常丰富的碘，食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用，还可促进智力发育 。

瘦身功效

海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收，当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%。

海带的做法

黄豆海带炖排骨

原料：棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆

做法

1.棒骨过开水去血渍。姜切成小块;

2.将棒骨，蒜瓣，姜块，豆豉，海带，黄豆一起放入高压锅中，放两勺盐，加入适量水，基本莫过海带，出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。

蚝油肉丝海带