荞麦茶的功效与作用 您和家人的健康卫士

不少女性都爱喝荞麦茶，因为它不仅能润泽容颜，还能起到减肥的作用。不过荞麦茶只适用于女性吗?荞麦从口味上分为甜、苦两种，这两种麦茶的功效与作用各有何不同?下面就让小编带着大家一起来看看吧。

原料主要分为甜荞和苦荞两种。甜荞的价值相对于苦荞较低，一般苦荞茶市面上比较常见。苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品就是苦荞茶。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum)，有普通苦荞和黑苦荞两种。普通苦荞外壳为黄白色;有“黑珍珠”之称的黑苦荞即珍珠黑苦荞，外壳呈深黑色，营养价值极高。

荞麦茶的功效与作用

据《本草纲目》记载，荞麦茶具有实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽压丹石毒，消热肿风痛，出白浊白带，治绞肠沙痛，甚良。荞麦中含有丰富的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸、水扬氨等微量元素，能够起到健身减肥作用。对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等均有一定的预防作用。荞麦茶口感清香、是您和您的家人理想的健康卫士。

【成分及功效】

氨基酸：尤其是其中的胱基酸和半胱基酸，有较高的放射性保护作用。

叶绿素：均衡人体营养，提高整体免疫力。

微量元素：可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常，降低干股纯。如铜可防治营养性贫血，硒可防癌等。

芦丁：具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。

纤维素：可防治肥胖，消化脂肪，对高血压、高血脂、便秘有积极作用。

吃法探讨

1.加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。

2.加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错!

3.加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。

4.可当零嘴直接食用，香脆可口。

5.撒在热粥上享用。

6.取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。