咖啡的功效 怪不得上班族都这么喜欢喝咖啡

咖啡本身散发浓郁的香气，很多人都不能抵挡它的美味，大家都知道咖啡能提神，它的具体功效有什么呢?咖啡的做法有很多，每一种味道都不错，一些人不适合喝咖啡，它的禁忌有哪些?

咖啡的功效

1、在咖啡中有多种营养物质，主要是咖啡里面有烟碱酸，也有维他命B，经过烘焙后的咖啡，含有这些物质会更高，咖啡中也存在游离脂肪酸、咖啡因等等物质，这些物质对身体也有好处。

2、要知道咖啡对皮肤有好处。咖啡中存在一些人体缺少的营养物质，这些物质能促进机体的代谢，起到活络消化器官的作用，这样对于促进排便有很好的效果，有便秘的人可以经常喝咖啡。

3、咖啡有解酒的功能。生活中大家喝了很多酒后，可以适当的饮用咖啡，咖啡中的物质，能将因为酒精转化来的乙醛快速氧化，并且将其分解称为水分和二氧化碳然后排出体外。

4、咖啡能够消除疲劳。大部分人都知道其实咖啡是具有消除疲劳的功效的，所以在平常的时候要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。

6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示能够应用到人类。

7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

咖啡的做法

意式咖啡

用料：咖啡粉6、7克，纯净水适量

做法：把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平，装上咖啡器，启动开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。

拿铁咖啡

用料：鲜牛奶，咖啡粉，白砂糖

做法：咖啡用开水冲好倒入咖啡壶，牛奶放到奶锅里加热到沸腾，倒入比较高的被子里，把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡，持续一分钟左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可

奶油咖啡

用料：咖啡，滤纸，肉桂粉，柠檬，淡奶油，蓝莓酱