20161223北京养生堂：黄镜讲如何预防大肠癌

建议少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等;植物油每人每天的摄入量要控制在20―30克左右(约合2―3汤匙);不吃或少吃油炸食品;适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等;每日补充35克以上的纤维素。

多吃富含纤维素的食物，如魔芋、大豆及其制品;多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素c;适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素e;注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。主食中，应适当增加粗粮、杂粮的比例，不宜过细过精。