鲍鱼的功效 鲍鱼的七大禁忌你知道吗

4、不与相克食物同食：和鲍鱼相克的食物有许多，如鱼肉、牛肝、野猪肉等等的食物都会和鲍鱼相克，如果人们在生活中将这些食物和鲍鱼同食，很容易的就会导致身体遭受损害，甚至有可能会出现食物中毒这样的情况。

5、海产过敏这勿食：鲍鱼是一种海产品，而很多人对于海产会有过敏的情况，过敏和食物中毒一样，严重的甚至有可能会导致生命安全遭受影响，所以海产过敏的朋友在生活中一定不要食用鲍鱼，以防止自己的健康遭受影响。

6、儿童勿食：儿童的肠胃十分的脆弱，如果在生活中食用鲍鱼很容易的就会导致肠胃负担加重，从而让肠胃疾病出现在儿童身上，因此在生活中儿童一定不要食用鲍鱼，要知道肠胃疾病是一种十分难以治愈的疾病，儿童如果稍不注意患上了肠胃疾病很容易让身体一直处于病痛之中。

7、不食内脏：鲍鱼的内脏同样不能食用，因为鲍鱼的内脏之中含有许多的光致敏毒素，人如果没有注意，很容易的就会导致身体健康被这些毒素损害，甚至有可能会导致一些炎症以及毒素反应!导致身体被摧毁，因此在食用鲍鱼时一定要注意，不要连同这些内脏一起食用哦。

鲍鱼的做法

1、蒸鲍鱼

活鲍鱼让卖的人处理好，再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油，蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝，再加点新鲜的葱丝摆在上面，热油锅，把烧热的油浇在鲍鱼上，此时可加点酱油(可调点糖和香油)，千万不要放蒜蓉。

2、鲍鱼粥

将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏)，再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2∼3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，后取出鲍鱼切薄片备用。鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用，将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

3、鲍鱼炖土豆

鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁，土豆去皮切丁，热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，土豆翻炒，加清水炖，放入鲍鱼丁炖熟即可。

总结：鲍鱼的禁忌不可小看，要牢记，因为鲍鱼的是大补食物，很多人往往会忽略它的禁忌，更不要因为鲍鱼的好出那么多，而给小孩子服用，小孩子的肠胃十分脆弱，容易引起肠胃疾病。