江苏民福康科技股份有限公司 养生珍品 人参

红参的功效与作用 红参的食用方法及功效

如何选择和判别红参

一、眼看

1.看芦碗

参芦粗大短,大都是双芦头(亦有单芦、偶见三芦),芦碗大,边缘无纤维状毛刺。

2.看宽阔

俗称“宽肩膀”,参腿多为两条(亦有一条或三条,稀有四条),腿短刁—:参体或近于参体,有的腿扭曲。

3.看皮层

皮层纵纹细腻,参体下部有横环纹理,中下部有纵纹和少数浅抽沟,略似:老人皮肤。有的参体残存黄色皮,俗称“黄马褂”。

4.看色泽

表面多为红棕色或深红色,油润略似绸缎面,有光泽,略透明。

二、手捏

手感坚实,不易折断,断面较平坦呈角质为佳。

三、鼻嗅

优质红参嗅之有一股特异香气。

四、嘴尝

优质红参口嚼较韧不易化,味微苦后甘甜而持久。

注意事项

建议大家好到正规药店选购红参,同时选择信得过的品牌,如“康美新开河”是国内知名的人参品牌,其红参都是选用集安道地的6年参作为原料人参,经特殊工艺、绝密配方、百道工序炮制而成;具有皮老纹深,质地坚实,颜色棕红,角质透明,气香味苦,体长形美,密度大,脆性好等特点,其功效甚为显著。

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红参的吃法红参的功效与作用