幽门梗塞吃什么 幽门梗塞患者的饮食之道

食物相克

豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。芋头：芋头忌于香蕉同食，会腹胀。

芋头芹菜粥

工艺：煮

口味：清香味

菜系

功效：快餐/主食 秋季养生调理 营养不良调理 补虚养身调理 便秘调理

主料：粳米 100克 芋头 200克

辅料：虾米 15克

调料：盐 1克 色拉油 5克 各适量制作方法

1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;2. 芋头洗净，去皮，切成丁;芹菜洗净，切丁;3. 海米洗净，用温水涨发回软备用;4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸;5. 再改用小火熬煮;6. 另取一锅，用少许色拉油爆香海米;7. 放入芋头丁炒过，再将海米和芋头丁倒入粥内同煮;8. 待芋头和米粒都熟软后，加入盐调味;9. 后放入芹菜末拌匀，即可盛起食用。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。

芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。

虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。芋头：芋头忌于香蕉同食，会腹胀。虾米：1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;2.不宜与猪肉同食，损精;3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。