预防乳腺癌的食物 几类预防乳腺癌的吃食

解馋还抗癌的零食

1、黑巧克力

新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。不过要选择纯度65%以上的黑巧克力才有这样的效果，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性非常低。

2、水煮毛豆

黄豆中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。建议选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。

3、开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。开心果好选择无调味的，并且一天不要超过一把。

4、干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。它还含有大量的抗氧化成分，如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

5、全麦饼干

全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。选择全麦饼干要看营养标示，市面上很多标有杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样的产品，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

6、蔓越莓干

大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。建议选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

女白领更应警惕乳腺癌

近年来我国乳腺癌以每年3%到4%的速度递增，已经成为女性的第一健康杀手。乳腺癌的高发年龄是45 岁~55 岁，但近几年，20 多岁的乳腺癌患者却不少见，其中很多都是职场女性，其高发诱因大致有三点。

诱因一：压力过大坏情绪偏多

女性压力过大、精神总紧张都会使身体的内分泌紊乱，同时性格也是一个关键的因素，过于内向，凡事闷在心里的女性，或者脾气过于急躁、易怒的女性都会干扰内分泌系统，增加患乳腺癌的几率。

另外，很多女性认为乳腺增生不是大问题，不会发展为乳腺癌，这种想法是不正确的。乳腺增生和乳腺癌没有直接关系，但是乳腺增生如果越来越严重也有可能发展为乳腺癌。

诱因二：晚婚晚育甚至不生育

忙碌紧张的工作使得很多女白领选择晚育或不生育。调查显示，未生育的妇女患乳腺癌的危险性比已生育的高30% 。

正常健康的乳腺需要孕激素和雌激素周期性的协同作用达到平衡，雌激素可使乳腺组织增生，孕激素可起到抑制雌激素。