预防禽流感的主要措施 禽流感预防6个方法
禽流感预防的食谱
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条(600克)、笋片30克、香菇4朵、姜片5克、盐5克、葱丝5克、料酒15克、酱油15克、醋15克。
做法
1、将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中;
2、再将姜片、葱丝放入鱼盘中，将笋片大小相近的片，码在鱼身上，香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处;
3、大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5-8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅;
4、小碗内倒入两汤匙生抽，一汤匙醋，一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许，搅拌成调料汁。
小贴士
将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀少许白酒，可鱼腹中放入葱段、姜片、香菇片，即可撑起鱼腹美观，又入味，蒸锅水开后，再将鱼入锅，千万不要用凉水上锅蒸鱼，不是太大的鱼应控制在8分钟以内，时间过长鱼肉会老，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，别忘了“虚蒸”5分钟的招数，养生食谱lyse.cn建议将调好的汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料浇在鱼身上，这样的浇汁与生汁相比较，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味，鱼出锅,将蒸鱼蒸出来的汤汁倒掉，然后再倒入调好的汁。
蔬菜糙米饭
材料：大米、糙米饭、牛蒡适量、杏鲍菇适量、芹菜适量、胡萝卜适量。
