红曲能降血脂吗 看看专家怎么说

红曲是寄生在红曲米上，经过生物技术提取出红曲霉素，经液体发酵提取的生物活性菌。近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。为什么这么说呢?红曲降血脂的作用功效有哪些?

首先我们说红曲是寄生在红曲米上的，而红曲米其实是一种常见的主食之一，这种红曲米本身就具有很多的养生功效，有很多三高病症的人群都喜欢食用，说对三高问题有很好的防治作用，并且有专家解释称，对于那些肠胃功能不是很好的人来说，吃红曲米还具有调理脾胃健康的作用。

大量研究发现红曲具有非常强大的综合调节血脂，实现“三降一升”(即降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯、升高高密度脂蛋白)的功能。

红曲米还有的营养价值有：1、近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

2、红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素。