火锅病是怎么回事 吃火锅的注意事项有哪些

“火锅病”，其实是一个，笼统的概念，主要可以细分为由于涮火锅带来的口腔疾病和肠胃问题。口腔疾病，是因为在涮火锅时食物刚从锅中捞出，很多人就迫不及待的填入嘴里，这种做法，十分危险，因为火锅内的温度可以达到百度以上，而人的口腔所能承受的温度只有六十度左右，这会导致口腔黏膜受损、口疮、牙龈肿痛、喉咙肿痛，等一系列口腔疾病。

此外，肠胃问题，也是“火锅病”的另一种表现。这是因为人们在涮火锅时，出于追求新鲜口感或者迫不及待的心情，往往会出现加热不足的情况，虽然火锅的食材大多较为精细，容易成熟，但仍有可能让食材中残留寄生虫和细菌，这时贸然进食，极易导致呕吐、腹泻等一系列肠胃内疾病。