火锅病是怎么回事 吃火锅的注意事项有哪些

“火锅病”就是由不正当的食用方式所导致的，那么，我们在涮火锅时应该注意哪些事项呢?下面就为大家总结一番。

食用顺序

由于食材的耐热性各有差异，将不同种类是食物放在一锅煮，很容易出现加热不足，或加热过度的情况，这既会威胁身体健康，还容易破坏食材中的营养物质。因此，合理地做法应该是按食材的不同种类，分不同的次序进食，遵循先素后荤的顺序，因为素菜不但容易熟，先吃或还能间接减少肉类的摄入，防止脂肪过量摄入，对健康狠毒偶帮助。