火锅病是怎么回事 吃火锅的注意事项有哪些

避免冷热混食用

火锅滚烫、辛辣，人们为了给口腔降温，往往会配以啤酒等冷饮，这种看似合理的做法，其实也隐藏着健康隐患。因为摄入的食物忽冷忽热，会让肠胃受到很强的刺激，极易造成肠胃疾病的出现。再者，在火锅中食用了大量的海鲜，这时再配以啤酒，会大大增加痛风出现的可能。

冬季涮火锅是一件再惬意不过的是事情，可要想吃地安心健康，一定要注意以上这些事项，食用的顺序，食物的搭配，食用的方法，每一项都不能忽视。

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