溃疡性结肠炎的症状 体重下降当心是这种疾病
有资料说明在溃疡性结肠炎活动期，肠壁的肥大细胞增多，该细胞受到刺激后释放出大量组胺，导致肠壁充血、水肿、平滑肌痉挛，粘膜糜烂与溃疡，此与急性起病或骤然复发有关，属速发型超敏反应，这种肠壁的过敏反应可能是本病的局部表现。
遗传
本病在血缘家族的发病率较高，约5-15%患者的亲属中有本病，并在种族间的发病率亦有明显差异，提示遗传因素在发病中占有一定地位。
感染
本病的病理变化及临床表现和结肠感染性疾病如细菌性痢疾等相似。因此长期来曾考虑感染是本病的病因，但至今未能找出致病的细菌、病毒或真菌。
溃疡性结肠炎饮食注意事项
1、选择适当的肉类作为蛋白质的来源
蛋白质是人体内所必须的，但是不良的蛋白质来源不利于结肠炎患者。选择鱼，无皮鸡肉，而不要选择红肉。脂肪食物在理论上会增加炎症的化学介质。由于溃疡性结肠炎是一种炎症性疾病，将炎症控制在低限度是很有意义的。脂肪鱼特别是富含ω-3脂肪酸，这也可以减少炎症。
2、用合适的方式摄入蔬菜和水果
由于生的水果和蔬菜很难消化，所以在消化过程中会引起额外的腹胀，气胀和胃痛。熟水果和蔬菜比原始水果和蔬菜的耐受性更好，去皮水果比未去皮水果的耐受性更好。用煮过果蔬的水拿来蒸米饭是不错的选择，这样既可以享用蔬菜水果，也可以保证流失的部分营养在米饭中重新获取。
3、不要吃过于辛辣刺激性食物
辛辣的食物会刺激已经发炎的结肠。当有溃疡性结肠炎的时候，食物好还是淡一些比较好。喝足够的水分以保持体液，选择低纤维食物非常有利于胃肠道疾病的康复。包括鳄梨，香蕉，土豆，和面食。
4、少食多餐，多备一些健康零食
建议患有活动症状的溃疡性结肠炎患者少食多餐，并且慢慢吃，避免用大量快速食用的大量食物使胃肠道系统负担过重，不妨家中常备一些健康易于消化的小零食，有条件的可以多做几次mini小餐。
5、做饮食日记是一个不错的选择
保持食物日记，以帮助你看到什么可能使你的溃疡性结肠炎症状加重。不同的人或许对不同食物比较敏感，有时候是咖啡，有时候是玉米，有时也可能是酒精，但对每个人来说都不一样。做一个日记，看看究竟是什么导致或加剧了你的症状。
结语：上文已经为大家介绍了溃疡性结肠炎的症状，大家现在应该知道出现什么情况可能是得了溃疡性结肠炎，在平时人们要预防这种疾病，生活中注意提高自身的抵抗力和免疫力，要适当的做身体方面的运动，发现有不适的症状及时到医院检查。
