产妇食谱大全 新妈妈怎么吃更健康

做法

把苋菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。

烧牛蹄筋

营养小提示

牛蹄筋健脾益胃、养精增液、强筋健骨、补而不腻，能为产妇提供有效营养素。

原料

牛蹄筋，青菜心。

调料

酱油、料酒各适量，姜、葱末，淀粉，植物油，煮牛蹄筋原汤。

做法

1、先把生牛蹄筋洗净放在砂锅内，加750克清水，大火烧开后，小火煮至八分熟时捞出，切成2厘米长条块。

2、烧热油锅，先炒青菜，随即把牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及煮蹄筋汤倒入，煮开后加盐调味，再加调好的稀淀粉汁勾芡，装盘即可上桌食用。

鸡蛋豆腐

营养小提示

豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富，有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高，有利骨质坚固。

原料

鸡蛋，嫩豆腐。

调料

精盐，葱末，食油。

做法

1.将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。

2.锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的蛋液，炒至凝固即成。