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怀孕后期 孕晚期怎么安全度过

做法

1、提前把用温水把黄豆泡涨,然后把牛肉洗净放锅煮30分钟左右,除血去膻气,捞出控掉水后切方丁;黄豆也捞出控干水。

2、将锅置于火上,放入花生油烧至七成热,放入牛肉丁煸炒变色。

3、然后放入酱油、料酒、葱段、姜片、大料并放入清水,清水要淹过肉丁为好,烧开,滚上几次,下入黄豆,再烧开后盖上锅盖,用小火焖煮一个小时左右,至八成熟时放入盐和糖,调味,然后再用小火焖半小时,焖至肉酥豆烂,卤汁转稠,就可以吃了。

营养提示:牛肉的蛋白质含量非常高,帮助妈妈提高免疫力,补血养胃;黄豆营养也非常高,妈妈可以经常吃。

B、鱼头豆腐汤

原料:鲢鱼头1个、干香菇8朵、北豆腐1盒。

调料:食盐、葱段、姜片适量。

做法

1、鱼头从中间分开,然后洗净,用纸巾把鱼头表面的水分去掉。豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水泡5分钟后,去蒂洗净。

2、锅中放油烧7成热,转中火放鱼头煎黄,一般每面约3分钟就可。鱼头摆在锅边,爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水。

3、再放入香菇,盖上盖子,炖煮50分钟

4、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟,即可出锅。

营养提示:豆腐富含钙,鱼头含维生素D,两者搭配食用,可提高钙的吸收效率,预防孕中晚期的准妈妈抽筋,而且鱼肉中的DHA有助于胎儿大脑发育。

食补是安全的影响补充,妈妈可以经常吃这些东西,而且做起来也比较简单,材料也非常好准备,食物总比药剂要安全很多。

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