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怀孕便秘怎么办 缓解孕妇便秘有妙招

缓解孕期便秘食谱

一、核桃仁拌芹菜

原料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。

制作

1、将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟。

2、焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油。

3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。

功效:芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

二、苋菜炒肉丝

原料:苋菜500克,瘦肉200克,生姜1片,生抽1茶匙,糖少许,生粉若干,酒半匙,水两汤匙,油1汤匙,盐适量。

制作

1、将苋菜洗净,摘取嫩的部分。

2、将瘦肉洗净,切成细丝,加入腌料,腌约20分钟。

3、生姜切丝备用。

4、将水倒入锅中煮沸,加入盐,再放入苋菜,略煮后捞起,再放入冷水一会儿捞起,去除水分。

5、起油锅,放入姜丝略爆后,再放入肉丝同炒,炒熟肉丝即放入苋菜,猛火快炒即可。

功效:苋菜含大量铁质,又含大量维生素A、B、C,除可补血补肝外,更有滑肠通便的作用。

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