孕妇补充营养 孕期吃这物健康又安心

孕妇如何营养搭配晚餐

给孕妇搭配好营养晚餐，才不用担心孕妇会因为晚餐营养搭配的问题影响到自己的睡眠质量和营养健康，也不用担心宝宝会因此受到影响，下面小编就给大家详细的讲讲孕妇营养晚餐。

数款营养晚餐的做法

一、番茄炒猪肝

配料：猪肝八两、番茄两只。

佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕。

特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。

操作

1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。营养价值：西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。

二、陈皮蘑菇鸭肉汤

靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋。

专家点评：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。

鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。

蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。

三、东坡茄子

主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。

配料：湿淀粉10克，色拉油750克。