产后食谱 产后妈妈如何恢复身体

产后吃什么调理

猪肝汤

食材：200g猪肝、100g菠菜、适量盐、适量料酒、适量食用油、30g生姜、适量生粉、适量胡椒粉、适量麻油。

做法

1)准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。

2)生姜切末备用。

3)将挑去白筋的猪肝切成片。

4)在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。

5)将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。

6)锅内放适量油，下猪肝片。

7)翻炒猪肝片，至八成熟即可，锅内放入适量的清水。

8)再放入生姜末，烧开，小火捞出适量白沫。再转大火。后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。

海鲈鱼头豆腐汤

食材：500g海鲈鱼头、1块豆腐、适量油、适量盐、适量料酒、适量香菜、适量姜、适量胡椒粉、适量鸡精、适量葱。

做法

1)海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。

2)把海鲈鱼头切下，豆腐洗净，锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出，豆腐切块，用油煎过，盛出。

3)取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头，放葱结，姜片，料酒。

4)大火煮开，中火煮20分钟，放下豆腐，中火煮8分钟，放盐，胡椒粉调味，后撒些香菜末即可。

红枣桂圆姜茶

食材：50g红枣、60g桂圆、15g姜、10g冰糖、10g红糖。

做法

1)干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核(红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉)。

2)生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟。

3)加红糖;煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用。